INSTITUCIÓN EDUCATIVA:

 

GABRIELA MISTRAL

T.I.M.D.O Santiago de Cali es la capital del departamento de Valle del Cauca y la segunda ciudad más grande de Colombia; la economía de esta ciudad es una de las de mayor crecimiento del país, ya que se encuentra cerca al principal puerto marítimo de Colombia, además es conocida como la capital de la salsa y una de las ciudades más rumberas del mundo. Cali es promotora y organizadora de eventos de talla internacional como La Feria de Cali, El Festival Mundial de Salsa y El Festival Internacional de Cine de Cali entre otros. Su gastronomía es diversa, pues se destacan platos como el arroz atollado, la chuleta valluna y el sancocho de gallina, junto con bebidas como el champús y el cholado.